Seguro que te has puesto a dieta tantas veces como has tirado la toalla. ¿Qué debo comer? ¿Son seguras todas las dietas? Hablar sobre alimentación saludable muchas veces nos confunde. Además la información sobre nutrición es contradictoria. Hay dietas proteicas, vegetarianas, bajas en grasas, sin hidratos de carbono… Ni tan siquiera los profesionales en nutrición se ponen de acuerdo. Hay quienes dicen que hay que tomar lácteos, otros que no hay que probarlos. Unos dicen que comamos gluten y otros que no. ¿Qué hacer?¿Por qué fracasan las dietas?